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Carta de Vinos
by jose luis rodríguez
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YLLERA
DO. RUEDA
VARIEDAD
100% Verdejo
CRIANZA
Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.
VIÑEDO
20-30 años
CATA
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Se muestra limpio en nariz, intenso y complejo, con aromas de fruta blanca (pera), cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y un toque anisado al final. Elegante y untuoso en boca, con cuerpo y extracto y un toque de amargor final típico de la variedad verdejo.
PRECIO
18,00€ (IVA inc.)
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