Carta de Vinos
by jose luis rodríguez
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JOSE PARIENTE
DO. RUEDA
VARIEDAD
100% Verdejo
CRIANZA
Tras la vendimia, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable, de hormigón y en tinas de madera. Finalizada ésta, los vinos permanecen con sus lías durante 4 meses.
VIÑEDO
El suelo del viñedo, caracterizado por su plataforma de cantos rodados, es pobre en materia orgánica y presenta algunas floraciones calizas en las cotas más altas.
CATA
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca las frutas de hueso (melocotón), frutas blancas (pera), cítricos (limón, pomelo). En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final
PRECIO
18,00€ (IVA inc.)
