Carta de Vinos

by jose luis rodríguez

YLLERA

DO. RUEDA

VARIEDAD

100% Verdejo

CRIANZA

Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.

VIÑEDO

20-30 años

CATA

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Se muestra limpio en nariz, intenso y complejo, con aromas de fruta blanca (pera), cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y un toque anisado al final. Elegante y untuoso en boca, con cuerpo y extracto y un toque de amargor final típico de la variedad verdejo.

PRECIO

18,00€ (IVA inc.)